Δευτέρα, 27 Φεβρουαρίου 2017

Μια λαγάνα, άλλο... “πράμα” !!!

Το παραδοσιακό έθιμο της λαγάνας παραμένει αναλλοίωτο στο χρόνο και συνηθίζεται να παρασκευάζεται, με μεράκι, από τον αρτοποιό της γειτονιάς, κάθε Καθαρά Δευτέρα, την Πρωτονήστιμη Δευτέρα της Σαρακοστής.
Τι γίνεται όμως, όταν κάποιοι θέλουν να... εντυπωσιάσουν; Τι λαγάνα φτιάχνουν; Η απάντηση είναι απλή και... ελληνική. Φτιάχνουν λαγάνες που θυμίζουν...  “πάτωμα”, "χαλί αλά Δέσποινα Μοιραράκη", λαγάνα “τοίχο”, "καλντερίμι", ενώ στον Τύρναβο έφτιαξαν και μια λαγάνα, άλλο “πράμα” !!!. Αν  δείτε παρακάτω, αυτό που σας ετοιμάσαμε στο troika24, τότε θα τα καταλάβετε...



ΛΑΓΑΝΑ... "ΧΑΛΙ" ΤΗΣ ΔΕΣΠΟΙΝΑΣ ΜΟΙΡΑΡΑΚΗ

Τουλάχιστον 50 κιλά αλεύρι απαιτήθηκαν για να φτιαχτεί η λαγάνα βάρους 100 κιλών από φούρνο στις Βρύσες Αποκορώνου Χανίων (αυτή που είδατε στην αρχή και βλέπετε παρακάτω). Οι ιδιοκτήτες του φούρνου αποφάσισαν να φτιάξουν μια λαγάνα τεραστίων διαστάσεων, μια λαγάνα που θυμίζει "χαλί" της Δέσποινας Μοιραράκη ίσως και... "πάτωμα σπιτιού", κλέβοντας πραγματικά τις εντυπώσεις. Η λαγάνα που γράφει πάνω με σουσάμι "Καλή Σαρακοστή" είναι αυτή που δημοσιεύουμε, δίπλα αλλά και στην αρχή και τοποθετήθηκε στη βιτρίνα του φούρνου.



ΛΑΓΑΝΑ... ΤΟΙΧΟΣ
Ο μερακλής αρτοποιός, Τάσος Καρνάρος απο την Κρέστενα Ηλείας, βάζει ένα προσωπικό στοίχημα κάθε χρόνο, να είναι ολοένα και μεγαλύτερη η λαγάνα του. Για την υπερπαραγωγή που βλέπετε παρακάτω, χρειάστηκαν γύρω στα 40 κιλά αλεύρι και 2 ώρες στο φούρνο, ενώ το εμβαδόν της λαγάνας είναι 3,5 τετραγωνικά μέτρα. Όρθια φαίνεται σαν τοίχος...




ΚΙ ΑΛΛΗ ΛΑΓΑΝΑ... ΤΟΙΧΟΣ !!!

Η παρακάτω είναι Γιαννιώτικη !!!. Από το γνωστό αρτοποιείο- ζαχαροπλαστείο της πόλης "Σίνδρος". Είναι κι αυτή λαγάνα του είδους..."γίγας", ύψους τεσσάρων μέτρων, η οποία στολίζει την είσοδο του καταστήματος.


ΛΑΓΑΝΑ ΤΥΠΟΥ... ΚΑΛΝΤΕΡΙΜΙ
ΠΟΥ "ΓΡΑΦΕΙ" ΚΑΙ... ΜΑΝΤΙΝΑΔΑ !!!

Τη λαγάνα, που το troika24 σας παρουσιάζει παρακάτω, τη λες και... λαγάνα - καλντερίμι, καθώς θυμίζει έντονα εκείνα τα παλιά δρομάκια, της παλιάς Νάουσας, της Μπαρμπούτας στη Βέροια όπως και της Κυριώτισσας. Πρόκειται για μια λαγάνα μήκους μικρού... "δρόμου", που ζυμώθηκε και ψήθηκε στο φούρνο Χατζηιωάννου, στην Ιεράπετρα, ενώ πάνω σ’ αυτήν έχει γραφεί και... μαντινάδα: "Εϊφταξε η ώρα και η στιγμή και αδέ ξεσηκωθούμε, καθημερνά Σαρακοστή στα σπίτια μας θα δούμε"...


ΛΑΓΑΝΑ... ΑΠΟΚΟΡΥΦΩΜΑ !!!

H λαγάνα που σας παρουσιάζει παρακάτω, το troika24 είναι... αποκορύφωμα. |
Πρόκειται για... τεραστίων διαστάσεων... λαγάνα, που φτιάχτηκε, που αλλού, στον εξωτικό Τύρναβο Λάρισας. Από κάτι τέτοια, βγήκε το... "σε είδα και λαχτάρ' σα" !!!
Χωρίς άλλα λόγια. Μόνο χρόνια πολλά και με τις υγείες μας














Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου